Lavage:
Nos couteaux peuvent se laver en machine, mais les sels contenus dans les lessives ont tendance à émousser le tranchant, surtout la microdenture. L'idéal est donc de les laver à la main avec du liquide vaisselle, de les égouter, puis de le cirer avec notre Cire Pâte de Luxe Haute Tradition ci-dessous qui existe ne petits pots de 250 ml.
Affutage:
Surtout pas de fusil, pas de molettes, pas de barrettes au tungstène.
Vous devez préserver la denture verticale du tranchant, donc aiguiser perpendiculairement à celui-ci.
L'idéal est d'employer un outil à base de diamant, ou la Pierre des Pyrennées. Nous vous recommandons notre Aiguiseur Couteau Diamant.
Tel : +33 (0)5 45 70 80 80
Pour tout usage professionnel de cette fiche conseil, merci de nous contacter.
Cire Pâte De Luxe Haute Tradition LOUIS XIII
Cire en pate formule ancienne renforcée. Cire d'abeille 25% et térébenthine 50%. Brillant incomparable grâce à la cire de carnauba. Elle existe en différents tons adaptés aux différentes essences de bois. Elle est légérement recolorante ce qui permet de masquer les petites imperfections du bois ou les défauts de surface.Remarques:- pour les parquets, comptez 20 m² pour 500 ml ...
Détails
Aiguiseur Couteau Diamant
Aiguiseur à base de poussière de diamant.Cet outil permet un affutage optimal grâce à la dureté exceptionnelle du diamant. Pour être efficace, l'opération doit se faire perpendiculairement à la lame de façon à reconstituer une microdenture.Remarques :- placer la face "400#" selon un angle de 45° par rapport à la lame à affuter.- exercer un mouvement de va-et-vient appuyé ...
Détails
